Eine nachhaltige Tour durch den Wedding
Nachhaltiges Handeln und nachhaltige Entwicklung bedeutet, unsere aktuellen Bedürfnisse so zu befriedigen, dass die Lebensweise folgender Generationen nicht eingeschränkt werden. Es ist ein Thema, das uns alle etwas angeht. Auch hier im Wedding. Wir wohnen in einem bunten und vielfältigen Stadtteil mit vielen Möglichkeiten sich nachhaltig zu engagieren oder auch nachhaltiger zu konsumieren.
Dazu haben wir einige Initiativen, Restaurants und Shops herausgesucht, die wir euch etwas genauer vorstellen möchten.
Essen verbindet, bringt Menschen zusammen und spielt eine enorme Rolle in unserem Leben. Nicht abzustreiten ist, dass eine vegane Ernährung die nachhaltigste ist. Nachweislich wirkt sie sich positiv auf Umwelt, Klima und die eigene Gesundheit aus.
Auch positiv für das eigene Wohlbefinden ist eine gute Pizza! Wenn ihr fantastische, kreative, vegane und vegetarische Pizzen essen wollt, ist das Sotto in der Neuen Hochstraße The Place To Be. Auf der Speisekarte erwarten euch klassische Pizza Marinara, Margherita, Melanzane und auch vegane Pizza Napoli und Diavola. An Stelle von scharfer Salami kommen im Sotto rauchige und scharf gewürzte Möhrenscheiben auf die Pizza. Unser Tipp: kommt als Gruppe, bestellt verschiedene Pizzen und teilt schwesterlich.
Ganz in der Nähe vom Sotto hat die Kaffeerösterei Flying Roasters ihr Café. Die Rösterei befindet sich direkt auf der anderen Straßenseite. Für das Unternehmen sind Transparenz, Solidarität, ökologischer Anbau und natürlich die Qualität des Kaffees extrem wichtig. Zudem setzen die Flying Roasters auf direkten Handel. Das heißt, dass der Rohkaffee ohne Zwischenstationen von den Produzent:innen nach Berlin kommt. Die Bohnen werden ökologisch in Mischkulturen angebaut, was sich positiv auf die Natur vor Ort auswirkt und die Biodiversität fördert. Für zu Hause könnt ihr die Bohnen im Flying Roasters Café kaufen.
Nicht komplett vegan aber dennoch verdammt leckere türkische Küche bekommt ihr im Vildan in der Schulstraße Ecke Maxstraße. Hier werdet ihr herzlich begrüßt und gut umsorgt. Es gibt eine tolle Auswahl an veganen Gözleme, Manti, Menemen und mehr. Richtiges Comfort Food. Alles ist gut erkennbar gekennzeichnet und bei Fragen werdet ihr gut beraten.
Laris Love Food ist ein kleines, gemütliches Lokal direkt an der U-Bahn Station Rehberge. Die Karte ist komplett vegan, bio und klein gehalten, um die beste Qualität zu gewährleisten. Serviert werden verschiedene Bowls, die nachhaltig und lecker sind. Alternativ könnt ihr euch aber auch eure eigene Bowl aus dem aktuellen Angebot zusammenstellen. Alles wird frisch für euch zubereitet und je nach Hungerlevel könnt ihr verschiedene Portionsgrößen wählen.
Ein gemeinschaftlicher Supermarkt? Der SuperCoop setzt genau das um. Um dort einzukaufen, ist eine Mitgliedschaft notwendig. Dafür erhalten Mitglieder Mitsprache- und Mitgestaltungsrechte. Es wird transparent offengelegt, wo die Lebensmittel herkommen und wohin ihr Gewinn fließt. Alle Mitglieder helfen für drei Stunden im Monat im Laden aus. Es gibt aber auch einige wenige Vollzeitmitarbeiter:innen. Die Zusammenarbeit senkt nicht nur Kosten und Preise, sondern sorgt auch für ein solidarisches und vertrautes Miteinander.
Aktuell ist der SuperCoop noch wegen seines Umzugs in kleinerem Umfang geöffnet (Amsterdamer Straße 27, Stand 31.08.26).
Es ist nur natürlich, dass wir uns hier auch dem Thema Textilien widmen. Das Studio annika oe kennt ihr vielleicht schon von den Repair-Cafés und Upcycling- Workshops in der KlaMotte. Nur ein paar Schritte von der KlaMotte entfernt hat Annika ihr Atelier. Das Thema Nachhaltigkeit spielt auch in ihrer Arbeit eine große Rolle. Vorhandene Materialien sollen möglichst lange weiterverwendet werden können und im Kreislauf bleiben. Stoffreste von Änderungsarbeiten oder auch Maßanfertigungen behält Annika in ihrem wachsenden Stoffrestelager. Aus den ganz unterschiedlichen Resten und verschiedensten Materialien stellt sie hauptsächlich Taschen und kleinere Accessoires her. Aus größeren Resten können aber auch ganz neue Kleidungsstücke entstehen.
Ebenfalls in der Malplaquetstraße befindet sich das Antiquariat Mackensen & Niemann. Für die urige und gemütliche Atmosphäre sorgen die deckenhohen Regale, gefüllt mit second-hand Büchern verschiedenster Genres. Egal, ob Kinderbuch, Sachbuch, Krimi oder Bildband - hier findet ihr alles. Die Auswahl mag überwältigend wirken, doch die Regale sind ausgezeichnet organisiert. Und bei Fragen werdet ihr immer bestens beraten. Wenn ihr gerne nach neuen alten Schätzen stöbert, ist das Antiquariat auf jeden Fall einen Besuch wert.
Ihr seht, der Wedding bietet uns viel, um mehr Nachhaltigkeit in unserem Alltag zu leben. Sei es eine leckere vegane Mahlzeit, second-hand Shoppen oder Kleidungsstücke reparieren oder ändern zu lassen, anstatt sie zu entsorgen. Und das waren noch lange nicht alle fantastischen Restaurants, Läden und Initiativen, die wir im Wedding haben. Wenn ihr euch einen Teil Zwei wünscht, sprecht uns gerne an und lasst uns eure liebsten nachhaltigen Spots im Wedding wissen.
von Cleo Heimsoth
Bild: © Sarah Weichert
